Picanha na Manteiga com Alho

Name: Picanha na Manteiga com Alho
Total time: 50 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 0.3 kg Picanha Maturada; 0.1 kg Sal Grosso 1kg; 0.3 kg Carvão 5kg; 0.1 kg Linguiça Toscana Artesanal

Picanha inteira, sal grosso, alho e manteiga. Pra 4 fica lindo.

50 min· 4 porções base

Quantas pessoas vão comer?

Base: 4 · Multiplicador: 1.0×

Lista de compra

R$ 38,22

🥩 Do nosso açougue (4)

🥩
Picanha Maturada
0,3 kg · preferência peça inteira
R$ 26,97
🧂
Sal Grosso 1kg
0,1 kg
R$ 0,79
🔥
Carvão 5kg
0,3 kg
R$ 7,47
🌭
Linguiça Toscana Artesanal
0,1 kg
R$ 2,99

Modo de preparo~50 min

1. Acenda o carvão 30 min antes. Picanha deve estar em temperatura ambiente.
~30 min
2. Tempere com sal grosso e alho picado. Espete ou mantenha na grelha.
~5 min
3. Grelhe 4 min de cada lado pra mal passado (centro vermelho).
~12 min
4. Descanse 5 min antes de cortar. Finalize com manteiga derretida.
~5 min
5. Sirva a linguiça junto. Acompanha farofa e vinagrete.
~5 min

00:00

Sugestão: ~30 min

1 de 5